味噌漬けとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とんかつ肉に、◎を揉み込みます。

2. 2

   ●を合わせてバッター液にします。

3. 3

   豚肉を、バッター液にくぐらせパン粉付けします。

4. 4

   揚げ油を熱し、170～180℃で揚げていきます。

5. 5

   中まで火が通ったら、少し温度を上げ衣をサックリ揚げ切ります。

6. 6

   お皿に盛り付け、ごまを乗せたら完成です。