鶏の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に★を揉み込み30分以上置きます。

2. 2

   フライパンを熱し、鶏肉を皮目から焼いていきます。浸けだれは後で加えるので捨てずに取っておきます。

3. 3

   皮目に焼き目が付いたら、反対面を焼いていきます。表面が焼けたら蓋をして中まで火を通します。

4. 4

   中まで火が通ったら、鶏肉を取り出します。切ってお皿に盛り付けます。(熱いので注意。)

5. 5

   フライパンに浸けだれを加えて、煮詰めます。

6. 6

   水分が飛んでとろみが付いたら、鶏肉に上からかけて完成です。