お肉プラスでボリュームUP！のピンピン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉（できればバラ） 100g
- ★麺つゆ 小さじ１／２
- ★生姜パウダー ティースプーン１
- ごま油 大さじ１／２
- 長芋 15〜20センチくらい
- 卵 １個
- ☆麺つゆ 小さじ１／２
- ☆味塩胡椒 少々（３〜４振りくらい）
- 万能ネギ １〜２株
- かつお節 １パック
作り方
-
1
豚肉に下味をつけます。★を入れ、ポリ袋で揉んでおきます。
-
2
長芋をおろし器で擦ります。
-
3
卵をボウルに割り入れ、２と☆を入れ、混ぜ合わせます。
-
4
中火で熱したフライパンにごま油を入れ、１を袋から出し裏表しっかり焼きます。焼き終わったらなんとなくで良いので放射線状に並べます。
-
5
３をすべて流し入れます。火加減はそのままでOK！
-
6
フタをして蒸し焼きにします。
-
7
上にかけたピンピン焼きのタネがふんわりと固まったら火を止め、フライ返しでそ、そ、そ、と器に移します。（今回は器にしましたがフライパンのままでもOKですよ！むしろその方が熱々で◎）
-
8
お好みでマヨネーズやソース、紅生姜をかけ（分量外）、かつお節と万能ネギを散らしてお召し上がりください！（今回はお醤油でいただきました！）
あなたにイチオシの商品
関連情報
sun115117
楽天レシピを始め、より楽しみながらキッチンに立っています。皆さんの美味しそうなレシピを見て楽しくつくレポ投稿していきたいです♪マイレシピも少しずつ増やしていきますので宜しくお願いします！
マイレシピは
★お野菜を使ったレシピが多いです。
★お出汁の味が好きです。
★食材やスープをなるべく無駄にしない事を心がけています。
いつもご覧になっていただきありがとうございます(^○^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
