手間いらずでしっとり仕上がる人気の鶏ハム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 塩 小さじ1
- 水 1リットル
作り方
-
1
鶏胸肉は全体に塩をすり込んで、30分ほど置き、余分な水分をキッチンペーパーでふき取ります。鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら鶏肉を入れます。
-
2
2分したら火を止めて蓋をして、そのまま常温になるまで冷まします。
-
3
冷めたら鶏肉を斜めにスライスして切り分けます。
-
4
盛り付けたら出来上がり。冷蔵庫でよく冷やすとよりおいしいです。
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関連情報
- 料理名
- 鶏ハム
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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