金目鯛のみりん干し焼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 金目鯛を開き内臓を取り良く洗います。
- 2 ジッパー付き袋にみりん、料理酒を入れて冷蔵庫で半日かけて漬け込みます。
- 3 風通しの良い日陰で一夜干しします。
- 4 最後に魚焼きグリルで片面6分づつ焼き、ポン酢をかけ完成です。
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