菜の花辛子和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 菜の花 100g
- 練り辛子 小さじ半分
- 岩塩 小さじ1
- 麺つゆ 大さじ1
- 削り節 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に水300ccを沸騰させ岩塩を入れ5センチ程に切った菜の花を入れ中火で2分煮ます
- 2 菜の花を水にさらし、荒熱をとり麺つゆと辛子を混ぜた物と和えます
- 3 最後に削り節をかけて完成です
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