野菜タップリ！トマトとなすのバジルパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 湯が沸いたら、塩を入れ、パスタを茹でます。表示より1分短めに。
- 2 フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れ、弱火に。香りがたったら、なすを入れ、しんなりするまで炒める。
- 3 トマトを入れ、潰しながら炒める。皮が気になる場合は、炒めてる時に剥がれてくるので、その時に、とりのぞけば、事前に湯剥きしなくても楽。
- 4 トマトがしんなりしてきたら、バジル、パスタを入れる。
-
5
塩で味を整えて完成。
ペペロンチーノのように食べたい方は、1味とうがらしをかけて食べるのが、お薦め。
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綾瀬あい
五歳の男の子を育ててます。
野菜が嫌いなので、克服できるメニューを日々模索してます。
☆身体に良いもの。
☆一般的な材料で。
☆一般的な調味料で。
☆一般的な道具で。
☆時短、節約、簡単に。
を求めて勉強中です♪
写真＆見た目が悪いかも知れませんが、子供がパクパク食べてくれたレシピを掲載していきます。
同じ悩みをお持ちの方等、一度、二度作ってみてください♪
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