キャベツとえのきのお吸い物 レシピ・作り方

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ゆかんち☆
食物繊維たっぷり、あっさり飲める、ヘルシーなお吸い物です。

材料(4人分)

キャベツ
200㌘
えのき
300㌘
わかめ(乾燥)
5㌘
ねぎ
10㌘
1㍑
★塩
小さじ1/2
★和風だしの素
小さじ2
★しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1
    わかめは水で戻しておきます。
  2. 2
    鍋に分量の水と、キャベツを入れ煮ます。次にえのきを加えて煮ます。
  3. 3
    柔らかくなったらわかめを加えて★の材料で調味します。
  4. 4
    ねぎを加えて完成です。

おいしくなるコツ

わかめは、野菜が煮えてから加え、火を入れすぎないようにします。

きっかけ

夕食の一品に。

公開日:2019/07/24

関連情報

カテゴリ
キャベツ長ネギ(ねぎ)万能ねぎわかめえのき

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

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