鶏肉と根菜の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは筋を取り、下茹でしておきます。

2. 2

   鍋に油をひき、鶏肉を炒めます。途中酒を回し入れます。

3. 3

   人参を加えて炒めます。次に筍、ごぼうを加えて炒めます。

4. 4

   分量の水を加えて煮、火を通します。

5. 5

   ★の材料で調味し、水分が少なくなくなるまで火を入れます。

6. 6

   最後に、下茹でしておいたいんげんを加えたら完成です。