筍とわらびの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は頂き物の、処理済みの水煮です。5～8㍉の薄切りにし、大きいものは食べやすく切ります。

2. 2

   わらびはアク抜きをし3㌢長さに切ります。

3. 3

   鍋に水と、筍、わらびを入れ火にかけます。

4. 4

   沸騰したら火を止め、和風だしの素と味噌を加えます。

5. 5

   再度火にかけ、一煮立ちしたら完成です。