白身魚の揚げびたしレシピ・作り方

Name: 白身魚の揚げびたし
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: タラ 4切; ◎片栗粉 適量; ★水 50cc; ★砂糖 小さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★しょうゆ 大さじ1.5; ★片栗粉 小さじ1/2

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ゆかんち☆

白身魚に和風のつゆがよく合います。

材料（4人分）

タラ: 4切

◎片栗粉: 適量

★水: 50cc

★砂糖: 小さじ1

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★しょうゆ: 大さじ1.5

★片栗粉: 小さじ1/2

作り方

1

タラは骨を取り食べやすい大きさに切ります。
2

キッチンペーパーで水気を拭き、塩こしょうします。
3

◎の片栗粉をまぶし、揚げます。
4

★の材料を合わせ煮立たせ、つゆにします。砂糖や片栗粉が沈殿するので終始混ぜます。
5

揚げた魚につゆをかけ、ねぎを散らしたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

タラを使って一品をと。

公開日：2019/02/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。