アスパラのレモン出汁マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは根元を落としガクをとります。根のほうが固いようであれば薄く皮をむいておきます。

2. 2

   沸騰したお湯に入れて湯がきます。

3. 3

   太い部分に串がすっと通れば茹で上がり。

4. 4

   粉末出汁をお湯でときレモン汁を加えます。そこに茹でたアスパラを熱いまま浸し、粗熱か取れたら冷蔵庫で15分ほど冷やして出来上がりです。