とろみ野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに。人参は細切りに。キャベツはざく切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、すりおろしたにんにくと豚肉を炒めます。
   焦げ注意。

4. 4

   豚肉に半分火が通ったら玉ねぎ、人参を加えて炒めます。

5. 5

   キャベツを加えて炒め、塩こしょうします。後に調味料が入るので控えめに。

6. 6

   ★の材料を合わせておき、火を止めて回し入れます。
   余熱でもトロミが付くので手早く混ぜて、全体に馴染ませてから再び加熱します。