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とろみ野菜炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろみ野菜炒め
  • 300円前後

野菜炒めに、トロミをつけて味絡み良く。

作り方

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    玉ねぎは薄切りに。人参は細切りに。キャベツはざく切りにします。

  • 3

    フライパンにごま油を熱し、すりおろしたにんにくと豚肉を炒めます。
    焦げ注意。

  • 4

    豚肉に半分火が通ったら玉ねぎ、人参を加えて炒めます。

  • 5

    キャベツを加えて炒め、塩こしょうします。後に調味料が入るので控えめに。

  • 6

    ★の材料を合わせておき、火を止めて回し入れます。
    余熱でもトロミが付くので手早く混ぜて、全体に馴染ませてから再び加熱します。

きっかけ

野菜炒めに一工夫をと。

おいしくなるコツ

片栗粉が沈むので、合わせ調味料は良く混ぜながら入れます。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
食材:
> 豚肉 > 豚もも肉
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1450019631

公開日:2019.01.20

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