さつまいもと豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はひとくち大に切ります。人参はいちょう切りにします。

2. 2

   さつまいもはいちょう切りにし、変色しないよう水にさらしておきます。

3. 3

   豚肉を炒め、色が変わってきたら人参を加えて炒めます。

4. 4

   水を加えて煮ます。あくが出てきたら取り除きます。

5. 5

   人参が食べれる柔らかさになってから、さつまいもを加えます。

6. 6

   ふたをしてさつまいもが柔らかくなるまで煮ます。

7. 7

   ★の材料で調味し、一煮立ちしたら火を止めます。ふたをして自然に冷まし、味が染みたら完成です。