揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
先に、かけダレを作っておきます。★の調味料を合わせて加熱し、とろみが付いたら火を止めます。
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2
豆腐は12等分に切ります。
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3
片栗粉をまぶし、都度熱した油に入れて揚げていきます。
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4
油は少なくて大丈夫。豆腐が半分浸かるくらい。中火でコロコロ転がしながら、表面をサックリ揚げます。
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5
色付いたらお皿に盛り付け、かけダレをかけます。
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6
お好みで、かつおぶしや海苔をトッピングしたら出来上がり♪
ねぎ、しょうが等もオススメです。
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- 料理名
- 揚げ出し豆腐
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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ボンド子2019/01/25 21:10
とっても美味しかったです( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)
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