チンゲン菜のおひたし♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- チンゲン菜 1袋
- 水 50cc
- ★おろし生姜 小さじ1/2
- ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
- かつお節 適宜
作り方
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1
チンゲン菜の株を2つ割りにし、よく洗います。
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2
芯の部分をVの字に切り落とすと無駄なく頂けます♪
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3
固い部分から細切りにし、フライパンに入れ熱していきます(油は使いません)。途中水50cc足して、煮ます。
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4
葉の部分も細切りにし、流水で洗ってから加え柔らかくなるまで煮ます。
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5
程よく煮えたら、火を止め★で調味します。鰹節を盛ったら完成です♪
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6
今回使ったのはこちらの麺つゆ
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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