茄子の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子を輪切りにして、ポリ袋に入れ片栗粉をまぶす。
調味料は混ぜておく。 - 2 茄子を多めの油で揚げ焼きにして一度取り出す。
- 3 油を拭いたフライパンに茄子を戻し、調味料と一緒に炒める。このとき強火だと焦げてしまうので、弱火で炒めてください。
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