ふわトロとり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は一口サイズに削ぎ切りにして軽く塩コショウをして、ポリ袋に肉と片栗粉を入れて袋を振って片栗粉をまぶす。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして、余分な粉をはたき落した胸肉を1枚づつ入れて5分くらい茹でる。

3. 3

   胸肉を茹でている間にきゅうりをピーラーで薄くスライスしてお皿に広げておく。
   胸肉が茹だったら水気を切ってきゅうりの上に盛り付けて完成。