皮ごと食べれる！切って焼くだけ！山芋焼き♪ レシピ・作り方

Name: 皮ごと食べれる！切って焼くだけ！山芋焼き♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 山芋 1/4本; 塩 少々; 青のり 少々; オリーブオイル 小さじ1

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5分以内
100円以下

apqle

山芋って皮ごと食べれるって知ってましたか？
輪切りにして焼くだけ！とっても簡単♪

材料（2人分）

山芋: 1/4本

塩: 少々

青のり: 少々

オリーブオイル: 小さじ1

作り方

1

山芋を1cmの厚さの輪切り、
オリーブオイルをひいたフライパンに、焦げ目がつくまで焼き色をつける。
2

焼きめが付いたら、
塩をふる。
最後に青のりを彩りでかければ完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山芋は生でも食べれるので、焼き目がつく程度で大丈夫です。少し、シャキっと感が残っていた方が歯ごたえがあり、美味しいです。オリーブオイルで焼くことで、風味も良くなります。

きっかけ

焼き鳥屋さんの山芋焼きが、皮ごと焼かれていたを参考にさせて頂きました。

公開日：2018/03/22

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