油揚げで簡単コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき一口大に切り、
にんじんはさいの目に切り、
たっぷりの水に入れて加熱します。
じゃがいもに火が通ったらゆで汁を切り、じゃがいもはつぶします。 -
2
ひき肉を炒め、火が通ったら塩こしょうします。
そこにじゃがいも・にんじん・コーンを和えます。
これを半分に切った油揚げに詰めます。 -
3
油揚げの切り口から具がこぼれないように折り、それを下にしてフライパンで焼きます。
油揚げの両面がキツネ色になったらお皿に盛ります。
中濃ソースをかけて完成です！
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
- 料理名
- 油揚げコロッケ
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