野菜はお好みでねぎやキノコ類を加えてもおいしいです。揚げ玉でコク出ししていますが、お肉類もボリュームがほしければ豚肉やハムなどをどうぞ。
沖縄料理の豆腐チャンプルをイメージして作りました。冷蔵庫の残り物のお掃除にもぴったりでした。
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