捨てないで外葉！エコメニュー☆レタスのきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
- レタスの外側の葉 2枚～3枚
- 鷹の爪 1本
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 胡麻油 小さじ2
- 粒ごま 大さじ1
作り方
-
1
レタスの葉をよく洗い、ざく切りにする。
鷹の爪は小口切りにする。 - 2 鷹の爪を胡麻油で炒め、香りがたってきたらレタスをいれる。
- 3 レタスがしんなりしてきたら、醤油、みりんを鍋はだから入れて全体をあえながら炒める。
- 4 味が行き渡ったら火を止めて粒ごまを加え、さっと混ぜたらできあがり。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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Mimichicoco2025/06/09 21:10
立派な外葉、捨てるのもったいない…と思っていたところに美味しそうなレシピ。ご飯が進むお味であっという間に完食でした！ -
yuzuliha302023/11/04 17:07
捨てるのがもったいなかったので、助かりました！鷹の爪を入れてピリ辛なところが他と違った味になって良かったです。
ありがとうございました。 -
エミリー19672021/08/28 20:31
おいしかったです！
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月17日(火)のPickupレシピコーナーに、tokeiya_japanさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
