豚肉のフレッシュトマト煮込みレシピ・作り方

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豚肉を優しい味で洋食に仕立てました。スープとしても楽しめるひと皿です。

材料（1人分）

豚肉（ポークソテー用）: 1枚

トマト: 1個

玉ねぎ: 1/2個

にんにく: 1片

水: 2カップ

顆粒コンソメ: 小匙2程度

黒コショウ: 1つまみ

作り方

1

にんにく、玉ねぎを薄切りにする。トマトは1センチ角に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2

1を鍋に入れ、水、コンソメとともに豚肉に火が通るまで煮る。
皿に盛って、黒コショウを振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しめじやマッシュルームなどキノコをくわえてもおいしいです。お好みでからしを添えてどうぞ。

きっかけ

子どもの頃、実家で食べていた料理を再現してみました。

公開日：2017/05/14

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関連情報

カテゴリ: 簡単豚肉料理トマトスープワインに合うおつまみトマト全般豚ロース

料理名: 豚肉のフレッシュトマト煮込

このレシピを作ったユーザ

tokeiya_japan ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。

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