アボ生姜長芋のオレンジココ味噌梅味オープンサンド レシピ・作り方
材料（２人分）
- Ａ １００％清見オレンジジュース ４５ｇ
- Ａ 米味噌 ２０ｇ
- Ａ 練り梅 １５ｇ
- Ａ にんにくすりおろし（ワイン＆食塩入） 小さじ１／４
- Ｂ 人参（千切り） ４０ｇ
- Ｂ トマト（角切り） ４０ｇ
- Ｂ 生姜（千切り） ３０ｇ
- Ｂ 長芋（千切り） ３０ｇ
- Ｂ 冷凍コーン（蒸した物） ３０ｇ
- Ｂ 菊菜（食べ易く切る） １５ｇ
- Ｂ アボカド種茶のガラ（細かく切る） １０ｇ
- Ｂ ココナッツオイル 小さじ１
- Ｂ フェンネル（パウダー） 小さじ１／８
- お好みのパン（トーストした物） ２人分
- アボカド（食べ易く切る） ４０ｇ
- Ｃ 金すり胡麻 小さじ２
- Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／２
- Ｃ ハーブ入り唐辛子 小さじ１／４
- Ｃ オレガノ（乾燥） 小さじ１／２
作り方
- 1 ボウルにＡを入れ、練り梅、味噌を溶き混ぜる。
- 2 Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体を馴染ませる。
- 3 器にパン、２、アボカドの順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
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ちなみに、名産工房旬「練り梅」大桂商店「奏龍」信州自然王国「環境栽培 にんにくすりおろし」を使いました。
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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酸味あるココ味噌梅ソースとアボカドがま～ったりとお口で絡み、生姜＆長芋がアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ～っ♪