我が家の定番コロッケ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き
2㎝程のブロック状に切り
ひたひたの水を入れた鍋で茹でます -
2
じゃがいもを茹でている間に
フライパンで玉ねぎと挽肉を炒め用油で炒め
☆で味付けします
（少し濃いめのすき焼き風味です）
水分がほぼ無くなるまで炒めます -
3
じゃがいもが茹で上がったら
一旦ザルにあげ再び同じ鍋に戻し
塩コショウを振り空炒りし水分を飛ばす -
4
3を暖かいうちに潰し
2☆を混ぜ合わせます
-
5
3を形成し小麦粉➡溶き卵➡パン粉
の順につけ170℃の揚油で2分程（美味しそうな焦げ目が付くまで）揚げれば完成♪
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
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hasueki2016/06/11 16:58
簡単でおいしかったです。
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余ったら次の日のパパのお弁当や
サンドイッチにして朝ごはんに‼