粉酢無しでとろ～り甘酢♪かぶちりめんの梅あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ にんにく（すりおろし） 小さじ１／２
- Ａ 菜種油 小さじ１／２
- Ｂ かぶの根（輪切り後、蒸した物） ４０ｇ
- Ｂ 菊菜（食べ易く切る） １５ｇ
- Ｂ 冷凍コーン １５ｇ
- Ｂ ギンポ＆川海老の甘目の佃煮 １０ｇ
- Ｂ ちりめんの生姜入の佃煮 １５ｇ
- Ｂ 甜麺醤 小さじ１／２
- Ｂ 水 ５０ｍｌ
- Ｃ じゃが芋（皮ごとすりおろした物） ４０ｇ
- Ｃ 乾燥梅肉（ふりかけ状の物） 大さじ１
- Ｄ 水 １００ｍｌ
- 御飯 １人分
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、香りが立ったら、Ｂを加える。
- 2 蓋をして、様子を見て時々混ぜ合わせ、弱～中火で蒸し煮する。
- 3 Cを加えて混ぜ合わせ、とろみが付いてきたら、様子を見てＤを少しずつ加えながら、煮詰める。
- 4 器に御飯、３の順に盛り付けて完成♪
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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お野菜たっぷりで、佃煮の甘味＆梅の酸味が絶妙なお味を醸し出すぅ～っ♪