甘味凝縮！☆プチトマトのコンフィ レシピ・作り方
材料（1人分）
- プチトマト ４個
- オリーヴオイル １/２カップ
作り方
-
1
鍋にオリーヴオイルとトマトを入れて火にかける。気泡が立ってきたらごく弱火にする。
- 2 トマトの皮が破れ始めたら火を止めて、そのまま冷ます。
- 3 冷めたらトマトを取り出して、皮をむき、キッチンペーパーを敷いた蓋付の容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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