大根とまる天のさっと煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 大根 10～13cmくらい
- まる天 3～4枚
- ○てんさい糖 小さじ2
- ○みりん 小さじ2
- ○酒 大さじ1
- ○和風出汁の素 小さじ1/2
- ○水 100ml
- 醤油 大さじ1
- 植物油 小さじ1
- 鷹の爪の輪切り(好みで) 小さじ1/2～1/3
作り方
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大根は千切り(スライサーでもok)にしまる天も細切りに。
鍋に植物油を熱し大根をしんなりするまで炒め○印の調味料を(好みで鷹の爪も)加え4～5分煮ます。 - 2 まる天と醤油を加え5分くらい煮たら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 大根とまる天の煮物
北の浮き玉
「北海道・十勝」の食材を使ったレシピをメインに細々とメモ代わりに書いておきたいと思います。
と思っていたものののあまり関係なくなつりりあります。
レシピは試行錯誤中のものもあったりしますのであしからず。
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