激ウマ！簡単に作れる自己流チキン南蛮！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は観音開き、もも肉は筋取りしておく。
   下味は両面に粗挽き黒胡椒を揉みこんでおく、次に片栗粉で両面まぶす

2. 2

   あらかじめ、熱したフライパンにごま油を大さじ一杯ひいて、皮の方から焼いていく。

3. 3

   焼いている間にタレ作り！！
   レシピにある、分量をすべて混ぜておくこと！

4. 4

   両面、10分ずつ焼いていく、
   この時の火は中火でよい

5. 5

   焼きすぎるとパサパサになるので、１０分やいたら、竹串を真ん中にさして、五秒。
   唇の下にかざしてあつければ火が通ってる証拠

6. 6

   皿にレタスをもりつけ、
   鶏肉を斜めに包丁いれる、
   タレは焼き終わったらフライパンで絡めておく、
   完成。お好みでタルタルソースも添えて…