無添加！すき焼きのたれ～すき焼き・煮物・炒め物に～ レシピ・作り方
材料（約300ml人分）
- 醤油 100ml
- 本みりん 100ml
- 純米酒 50ml
- だし汁（昆布・椎茸・切干大根） 50ml
- 甜菜糖 大さじ３
作り方
- 1 材料全てを鍋に入れてひと煮立ちしてから弱めの中火で５分ほど煮て冷ましたら容器に入れて冷蔵庫保存
-
2
すき焼きにはたれ150ml・だし汁100mlで作りました 味は結構濃いめなのでだし汁で調節してください
ID: 1450010624 -
3
煮物の時はだし汁100mlに対して大さじ２
大さじ１～様子を見てください
炒め物には原液使用
肉の味付けには原液ににんにく・生姜のすりおろしを少量足して使用します。
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