サバのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバを適当な大きさに切って分量外の塩を振っておく。たまねぎは薄切り、大根はいちょう切りにする。

2. 2

   大根をレンジで3分加熱。サバから出た水分をペーパーでふき取り、分量外の小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンに油をひき、サバを皮目から並べ、両面を焼く。出てきた油をペーパーでふき、タマネギ、大根、酒を入れる。

4. 4

   トマト缶、味噌、しょうゆを加えたら、ふたをして10分煮る。