材料（４～５人分）
- もやし
- 1/2袋
- ニラ
- 2束
- もつ
- 200g
- 大根
- 1/6本
- 味噌
- 大さじ３～
- 水
- 700ml
- 生姜
- 3センチくらい
作り方
-
- 1
- 大根はイチョウ切りにして、水を入れた鍋に入れます
生姜はスライスまたは千切りにします
-
- 2
- もつは熱湯をかけておきます
大根に火が通ってきたら鍋に生姜ともつも入れます
-
- 3
- 全て火が通ったらもやし・にら・味噌を入れて５分ほどにて完成
おいしくなるコツ
臭み取りに熱湯をかけます
きっかけ
寒くなってきたので
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