青紫蘇ジュース～レモン汁使用～ レシピ・作り方
材料（2L分人分）
- 水 2L
- 青紫蘇 100g
- 甜菜糖 100g
- レモン汁（ポッカレモン使用） 40ml
作り方
- 1 紫蘇を丁寧に洗い、水分を絞って100g用意します。
-
2
水を鍋に用意し、紫蘇を入れます。
沸騰したら３分～５分くらい茹でます。
あくがでればとります。 -
3
ざるにガーゼを敷き、漉します。
紫蘇の水分も絞ります。熱いので箸などで押しつけて・・・ -
4
熱いうちに甜菜糖をいれ、溶かしてレモン汁も加えます。
冷めたら容器に入れて完成です
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ストレートで飲んでも甘すぎずあっさりです★