牡蛎とブロッコリーのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー、マッシュルーム、牡蛎は洗ってからさっとゆでます。

2. 2

   ブロッコリーは、茎か、ある程度柔らかくなるまで茹でます。牡蛎は、プリっとなるまでが目安、縮まないように。

3. 3

   みじん切りにしたニンニクとオリーブオイル、塩、胡椒、バジルを混ぜ合わせます。

4. 4

   耐熱皿に、ゆでたブロッコリー、牡蛎、水洗いした
   プチトマトをならべ、3のオリーブオイルを、牡蛎の上にしっかりかかるように、回しかけます。

5. 5

   4にお好みで、パルメザンチーズや、パン粉をのせて、オープン中火で7分程度焼くか、トースターで焦げ目をつけて出来上がり。