か。ら。あ。げ レシピ・作り方

か。ら。あ。げ
梨ボー
梨ボー
シンプルに醤油と生姜で味付けした唐揚げです^^

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 減塩醤油 大さじ2
  • 生姜 ひとかけ
  • かたくり粉 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 鶏もも肉はひと口大にカットする

    生姜はすりおろしておく
  2. 2 ボールに減塩醤油、生姜を入れ混ぜ合わせ もも肉を入れ よく揉みこみ味をしみこませる

    15分放置しました
  3. 3 鍋に油を入れ火にかける

    肉の水分をペーパーで拭きとり カタクリ粉をまぶしておく
  4. 4 油が180度になったら 肉を入れ揚げる
  5. 5 途中上下をかえし 肉が浮いてきたら 油をきる
  6. 6 5を器に盛れば出来上がり

きっかけ

夕食に作りました

おいしくなるコツ

お弁当にもいいですよ^^

  • レシピID:1450007423
  • 公開日:2012/10/29
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梨ボー
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