まいたけとズッキーニのペペロンチーノ レシピ・作り方

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今回は黄色と緑のズッキーニ使用で、カラフルにしました!
もちろん、どちらか一方のズッキーニでOKデス!

材料(2人分)

まいたけ
100g
ズッキーニ
1/2本
にんにく
1/2かけ
唐辛子
1/2本
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    まいたけは食べやすくほぐし、ズッキーニは輪切りに、にんにくはみじん切りに、唐辛子は輪切りにします。
  2. 2
    オリーブオイルににんにく、唐辛子を入れて火をつけます。
    温まってきたらまいたけ、ズッキーニを炒めます。
  3. 3
    まいたけに火が通ったら塩で味を調えて完成です!

おいしくなるコツ

オリーブオイルが冷たいうちににんにく、唐辛子を入れてから加熱することです!

きっかけ

舞茸を食べたくて、炒め物にしました

公開日:2012/08/12

関連情報

カテゴリ
まいたけ
料理名
炒め物

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