タイ風ベジ✿イエローカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げをフードプロセッサー（無ければ包丁）でみじん切りにする
玉ねぎ・ニンジンは細切りにしておく
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2
フライパンを熱し、厚揚げを炒る
水分が飛んでパラッとなるまでよく炒る
-
3
玉ねぎ・ニンジンを加え、さっと混ぜる
-
4
αを加え、全体に回す
-
5
適当に切ったニラを加えひと混ぜし、豆乳を加える
- 6 全体が温まったら、味を見ながらナンプラー・レモン汁を加える
-
7
器に盛り、ごはんを添えて完成
彩りにインゲンとジャガイモを添えました
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厚揚げそぼろでボリューム満点♪