カマスの塩麹焼き レシピ・作り方

カマスの塩麹焼き
*りりか*
*りりか*
塩麹は、ブリ、タラ、カジキなどの白身の魚と良く会います。

材料(1人分)

  • カマス 1匹
  • 塩麹 小さじ1

作り方

  1. 1 カマスに、塩麹を塗り2日程、冷蔵庫でなじませ、
    後は焼くだけ。

きっかけ

流行のただの焼き魚ではなく 塩麹を使ってみようと思い作ってみました。

おいしくなるコツ

塩麹は、薄めになじませてね。

  • レシピID:1450005784
  • 公開日:2012/04/24
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
焼魚
*りりか*
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