材料（2～3人分）
- 豚挽肉
- 150ｇ
- 長茄子
- 1個
- 玉ねぎ
- 1個
- カレーのルー
- 2かけ
- ビーフシチューのルー
- 2かけ
- 生クリーム
- 大さじ1
- 水
- 500ｃｃ
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ、茄子は5ｍｍ幅にカットしておく
-
- 2
-
- 鍋に油を熱し 挽肉、玉ねぎ、茄子の順に炒める
-
- 3
- 2が炒まったら水を入れ 10分程度煮る
アクが出たら取ってください
-
- 4
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- 一旦火を止め ルーを入れ溶かす
-
- 5
- 再び火をつけ5分ほど煮る
仕上げに生クリームを入れ ひと混ぜすれば出来上がり
おいしくなるコツ
我が家はご飯にかけて食べました・・ハンバーグソースとしてもいいと思います
カレーのルー37ｇ、ビーフシチューのルー41ｇを使用しました
きっかけ
夕食に作りました