リッチなコーンブレッド★ レシピ・作り方

リッチなコーンブレッド★
  • 約1時間
  • 300円前後
うらでん
うらでん
混ぜるだけなのですぐできます。

材料(20センチ角人分)

  • 薄力粉 200グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1.1/2
  • 重曹 小さじ1/4
  • 小さじ1/2
  • コーングリッツ 150グラム
  • 牛乳 100CC
  • サラダ油 180グラム
  • 三温糖 150グラム
  • 4個
  • バニラオイル 少々

作り方

  1. 1 薄力粉・ベーキングパウダー・重曹は合わせてふるい、コーングリッツと合わせて混ぜておく。
  2. 2 卵・サラダ油・砂糖・塩・牛乳・バニラオイルを合わせて混ぜておく。
  3. 3 2に1を入れ、泡立て器でまぜる。オーブンシートを敷いた型に流しいれ、180度のオーブンで45-50分焼く。

きっかけ

卵と油分がたっぷりはいったリッチな味わいのコーンブレッドを作りました。

おいしくなるコツ

スパイシーな料理やバーベキューに合わせるようですが、私は軽くトーストしてジャムやバターをぬって食べています。小分けにしてラップをしたら、冷凍保存可能。

  • レシピID:1450005683
  • 公開日:2012/04/25
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カテゴリ
その他
料理名
コーンブレッド
うらでん
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