ほうれん草とイカげそのアーリオオーリオ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、食べやすい大きさに切ります
   ニンニクはみじん切りにします
   鷹の爪は、中の種を取って輪切りにします

2. 2

   イカはエンペラを取って、胴の中からワタと軟骨を抜きます。口や目玉を取り、食べやすい大きさに切ります
   するめいかなどは、足の吸盤から軟骨を取ります

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルとニンニク・鷹の爪を入れてから火を付けます
   弱火で、油に香りと辛みを移したらイカを加えます

4. 4

   イカの色が変わったら、ほうれん草を入れて炒めます。
   油がまわったら、天然塩・胡椒で味を調えます