今回使用しただしぱっくはこんぶやかつおで味がついているので、味付けしていませんが、味のないだしの場合は白だしなどで味付けしてください。今回使用した「愛菜倶楽部のしっかりだし」はパックのなかにかつお・昆布・しいたけ・等ブレンドされています。
お店のランチで出てきたので、真似して作ってみました。
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キャベツの千切りはごく細くすることがポイントです。