簡単上品!!キャベツのお吸い物♪ レシピ・作り方

簡単上品!!キャベツのお吸い物♪
  • 約15分
  • 100円以下
うらでん
うらでん
今回使用しただしぱっくはこんぶやかつおで味がついているので、味付けしていません。
キャベツの千切りはごく細くすることがポイントです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 キャベツをスライサーなどでごくごく細くする。水にさらしてあくをとっておく。
  2. 2 鍋にだしをいれ、1のキャベツを入れ、さっと火を通したら出来上がり。
    今回使用した「愛菜倶楽部のしっかりだし」おすすめです。

きっかけ

お店のランチで出てきたので、真似して作ってみました。

おいしくなるコツ

今回使用しただしぱっくはこんぶやかつおで味がついているので、味付けしていませんが、味のないだしの場合は白だしなどで味付けしてください。今回使用した「愛菜倶楽部のしっかりだし」はパックのなかにかつお・昆布・しいたけ・等ブレンドされています。

  • レシピID:1450003207
  • 公開日:2011/07/23

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カテゴリ
お吸い物
料理名
澄まし汁
うらでん
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