茄子と挽肉の炒め煮 レシピ・作り方

茄子と挽肉の炒め煮
梨ボー
梨ボー
茄子と豚挽肉を炒め煮しました。甘辛味でご飯のおかずにぴったりです♪

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • 豚挽肉 50g
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • だし汁 100cc

作り方

  1. 1 茄子は小さめの乱切りにする
  2. 2 フライパンに挽肉を入れ炒める

    挽肉が炒まったら茄子を入れよく炒め だし汁、★の調味料を入れ煮る
  3. 3 茄子がお好みの煮え加減になれば出来上がり

きっかけ

夕食のおかずに茄子と挽肉を炒め煮しました

おいしくなるコツ

ご飯の上にのせても美味しいです♪

  • レシピID:1450002655
  • 公開日:2011/05/17
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つくったよレポート(7件)

  • ta8316
    ta8316
    2015/12/02 20:40
    茄子と挽肉の炒め煮
    こんばんわ、お久しぶりでございます( ´ ▽ ` )ノ
    ご飯に合いますね〜また食べ過ぎちゃいました。
    寒くなりましたね、風邪引かないように気をつけましょうね。
  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2012/12/22 11:10
    茄子と挽肉の炒め煮
    この味超好みです!ご飯に乗せていただきました。おいしかったです!とろみをつけても美味しそうなので、次回はそうしてみます!
  • ほぉみぃ?
    ほぉみぃ?
    2012/05/31 10:57
    茄子と挽肉の炒め煮
    茄子が安かったのでまた作っちゃいました♪
    やーっぱり美味しい!めっちゃ好きです!週1食べたいくらいです(^^)
    ごちそうさまでした☆
  • ほぉみぃ?
    ほぉみぃ?
    2012/05/14 17:03
    茄子と挽肉の炒め煮
    豚挽肉なしですが・・・
    挽肉なしでも十分美味しかったです♪
    茄子好きにはたまらない一品ですね★ごちそうさまでした(^^)

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