さっぱり★おろしそば レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
大根はおろして水気をきったら一味唐辛子をまぜておく
我が家は薬味を入れない替わりに一味をたっぷり入れています -
2
そばをたっぷりの熱湯で茹で
流水で洗い ぬめりを取る
麺つゆ、冷水を合わせておく -
3
器に つゆ、そばの順にのせる
仕上げに1をのせればれば出来上がり
きっかけ
いつも暑くなると作る我が家のさっぱりそばです
おいしくなるコツ
薬味は特に入れてませんが 刻み海苔をかけても美味しいと思います
- レシピID:1450002542
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- おろしそば
![梨ボー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/55709f66076e2626cee1fc8a00001aedc45d46d9.76.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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johnny_bean2015/07/20 14:19レシピ、書こうと思ったらわーおんなじ事してるー♪と嬉しくなりました。暑いんで大根おろしの辛味が超さわやかくておいしーですねずるずる。