お手軽アウトドア料理･･･牛肉のビール煮！ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 肉を一口大に切り、塩コショウを振り、アスバラは4～5㎝位、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を引き、熱した所にアスパラ、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
- 3 野菜がしんなりしたら、肉を加え焦げ目をつける。
- 4 ビールとトマトジュースを加え弱火にしてアクを取りながら煮込む。
- 5 肉が柔らかくなったら、粒々マスタードを加えケチャップと塩で味を調え完成。
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- 料理名
- 牛肉のビール煮
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お酒を飲みながらじっくりと煮込み出来上がりを待つ・・・と！