材料（1人分）
- 生きしめん
- 200ｇ
- 本鰹つゆ（添付のつゆ）
- 60ｇ
- 水
- 230ｃｃ
- 天かす
- 1/4カップ
- ほうれん草
- 20ｇ
- 卵
- 1個
作り方
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- 1
- ほうれん草は堅めに茹でる
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし 麺を入れ強火のまま好みの硬さに茹でる
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- 2
- 麺を茹でている間に 器につゆ、熱湯を入れる
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- 3
- 麺が茹であがったら 湯をきり
器に入れ ほうれん草、天かす、卵を割り入れれば出来上がり
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- 4
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- こちらのきしめんを使いました
おいしくなるコツ
今回添付のつゆを使いました
ご自分でつゆを作る場合は だし汁180ｃｃ、薄口醤油、みりん各大さじ1杯半で作ってください
きっかけ
きしめんを頂いたので 具に天かすを使いました