ブルーベリー入り★おからベーグル レシピ・作り方
材料（5個人分）
作り方
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1
すべての材料をホームベーカリーに入れ、生地コースでミックスコールまで20分ほどこねる。
取り出し、5等分し、ぬれぶきんをかぶせて10分ベンチタイム。
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2
1を平たく伸ばし、手前からくるくる巻いていく。それを細長くのばし、片方の先をつぶし、もう片方の先を包む。ドーナツ型に整える。
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3
レンジの発酵機能で20分２次発酵。ひとまわり大きくなればOK。
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4
鍋に1リットルの水と砂糖大さじ1をいれ片面30-1分ずつゆでる。
190度のオーブンで焼く13分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- ベーグル
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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