特製しょうがハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎの皮をむき、みじん切りにしていきます。たまねぎはもう炒めてしまってかまいません。しょうがはおろしてペースト状にしてください。
- 2 ボールにひき肉、たまねぎ、しょうがをいれて練りこんでいきます。そして卵を入れてさっと混ぜ込み、パン粉を加え、塩、こしょうをいれてハンバーグを固めながら形にしていきます。
- 3 フライパンで油で焼いていきます。初めは弱火にして、ふたをしておきます。
- 4 ケチャップと中濃ソースと水でデミグラスソースを作り、フライパンの中に入れます。
- 5 ハンバーグにしっかり火が通ったら、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- しょうがハンバーグ
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